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Verarbeitung

 

Häuten (Fellen/Pelzen)

In Mitteleuropa erreichen die am häufigsten in Farmen gezüchteten Pelztiere, Fuchs und Nerz, ihre Fellreife in den Monaten November und Dezember. Die zum Pelzen bestimmten Tiere bekommen bereits einen Tag vorher kein Futter, damit das Fell beim Töten nicht durch Kot und Harn verschmutzt wird. Das Fell wird im Idealfall abgezogen, wenn der Tierkörper abgekühlt und die Leichenstarre eingetreten ist. Da eine Pelzer-Kolonne möglichst viele Tiere pro Zeiteinheit verarbeiten muss, werden nicht selten noch lebende Tiere gehäutet.

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